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小时候最念念不忘的一道甜品就是妈妈给我做的米酒蛋花汤，饭后来上一碗这样的甜品，瞬间感觉生活如此甜蜜！整个心里都是甜甜的，暖暖的！
【怎么做米酒蛋花汤窍门,饭店里的甜汤是怎样制作的】By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 米酒 400克
- 水 适量
- 鸡蛋 2个
- 枸杞 30克
- 芒果 1个
- 白糖 3大勺
- 水淀粉 适量
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1、准备好所需的食材： 米酒400克，鸡蛋2个 。芒果1个切成小丁，白糖3大勺，枸杞30克！
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2、锅中放入适量的水，烧开！
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3、放入米酒，继续煮开！
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4、放入枸杞，再继续煮2分钟！
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5、鸡蛋搅打散，边倒入沸腾的水中，边用筷子快速的搅拌，让鸡蛋瞬间变成均匀的蛋花！
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6、放入白糖，搅拌至融化！
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7、倒入切好的芒果丁！（也可以换成自己喜欢的水果！没有也可以不放！）
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8、起锅前，芶一个薄芡即可食用！
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9、成品图
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10、成品图
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11、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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