诸位看官：吉祥、安康??
腐竹，是百姓餐桌上常见的美食 。熬制豆浆时，豆子中的油脂会漂在豆浆表面，拿长杆沿边缘挑出，晾干后便是腐竹 。
文章插图
腐竹富含蛋白质及多种营养成分，不论是炒着吃、凉拌、涮火锅还是打汤，都是极其美味的传统美食 。
文章插图
虎子哥酷爱豆制品，腐竹自然也在其中 。
【爱吃腐竹,有什么切实有效的泡发腐竹的方法吗】腐竹在做成美食之前，必不可少的一道工序就是泡发 。
虎子哥是这样做的：
找一个大一点的容器，40℃左右的温水，放一点点盐，把腐竹整条放进去，可以用个盘子压在腐竹上，让腐竹全部没入水中 。泡发30分钟即可 。
文章插图
虎子哥常吃的几种腐竹做法：
凉拌
文章插图
泡好的腐竹，搭配芹菜、红萝卜、木耳、煮花生米，放点盐、醋、香油、白糖，一拌即可 。
这道凉拌腐竹，口感丰富，清新爽口，特别适合夏天食用 。
炒腐竹
文章插图
葱姜炝锅，先炒腐竹，随后倒入酱油，翻炒上色后，再放入青椒、木耳，最后放点香菜，调味出锅 。
腐竹口感软糯搭配青椒的爽脆，这道菜不管是搭配米饭还是馒头，都很下饭 。
酥锅腐竹
文章插图
每次买酥锅的时候，腐竹都是必点的 。
推荐阅读
- 每天吃几个桂圆对身体最有益
- 适应的概念?适应形态学表现形式有哪些? 病理学上的适应概念详解
- 哈尔滨为什么有俄罗斯风格
- 道奇恶魔和地狱猫都属于挑战者吗 二者有什么区别
- 阿特斯仪表盘相似的都有什么车 性能怎么样
- 建筑钢材的力学性能主要有哪几项
- 团队合作有利于个人发展
- 哪些鸟类有夜视能力
- 腰酸背痛怎么办 这几个方法很有效
- 母乳不足怎么办 有很多方法可以催乳