竹叶莱炒肉丝 竹叶莱炒肉丝的做法

1、主料:竹叶菜400克 , 猪肉150克;调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱白、姜末各适量 。
【竹叶莱炒肉丝 竹叶莱炒肉丝的做法】2、将竹叶菜去杂洗净 , 入沸水锅焯一下捞出切段 。
3、猪肉洗净切丝 , 放碗内 , 加入料酒 , 精盐、味精、酱油、葱白、姜末拌匀稍腌 。
4、锅烧热 , 倒入猪肉煸炒至熟 , 放入竹叶菜炒至入味 , 出锅即成 。

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