吃饭是我们生活中不可或缺的一部分，随着生活水平的提高，我们对食物的要求也相对应的慢慢变高，我们由日常的吃饭填饱肚子，转变成了享受生活，吃美味的食物，渐渐地，美食成为了我们的必需品，美食无穷无尽，数不胜数 。今天我们的主题是：农村的水上美食，营养价值赛人参，只可惜太贵，一般人不舍得吃！一起来进入主题吧 。
说到水上美食，小编第一反应就是菱角，小时候每年暑假都和小伙伴一起去别人家池塘里偷菱角，带回家，每次都会被妈妈骂，不能破坏别人的粮食，但是每次都吃的不亦乐乎 。其实农村除了菱角还有很多美食是长在水里的，今天小编就带大家一起回忆一下 。
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菱角
菱角可以当水果直接生吃，也可以煮熟以后再吃，不管怎么吃味道都很鲜美，在中国南方最为常见，也有很多人拿来熬粥，小时候还听老人们说吃菱角可以治疗胃病，还可以预防癌症 。现在在城市里边想买都买不到，不知道哪里有卖的，大家现在吃过菱角吗？
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莼菜
说实话莼菜虽然好吃，但是采摘比较困难，被誉为最珍贵的蔬菜之一，而且莼菜还可以做为药用，具有很好的保健功效，偶然间在菜市场见过一次，价格却很高，要十几块钱一斤呢，表示小时候吃腻的东西，现在都吃不起了 。
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荸荠
这个估计多数人都不陌生，现在很多超市都有出售的，小编最喜欢吃的就是糖拌荸荠，吃起来甜甜的脆脆的 。最重要的是荸荠方便运输，不管是在哪个地区基本都能吃的上，你那边现在有卖荸荠的吗？
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莲藕
【东北人参菜 人参特色美食】这个应该没有人没吃过了吗？每年春节大鱼大肉吃腻了，能吃点凉拌莲藕真的是最美味不过的了呢，但是莲藕的价格也比其他的蔬菜要贵不少呢，现在超市的莲藕基本5-8元一斤左右 。
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