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热水壶生锈后煮出来的热水会含有铁锈，对人体有害，它的主要成分是磁性碳酸铜，人体摄入多了会出现恶心、呕吐的症状，严重者甚至会发生休克 。
去除铁锈的一般方法有：将生锈的水壶泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净；也可以用小苏打擦洗，再用清水冲洗干净即可 。
此外，热水壶用久后里面还会产生水垢，含有多种重金属物质，如果长期饮用会导致人体消化和泌尿系统出现问题、神经系统紊乱，影响人的身体健康 。
水垢，是容器烧过多次以后，水中含有微溶于水的硫酸钙由于水的蒸发而析出，原先溶解的碳酸氢钙和碳酸氢镁，在沸腾的水里会分解，并放出二氧化碳，生成难溶解的碳酸钙和氢氧化镁沉淀下来 。
水垢的危害有很多，比如水垢碎片进入胃中，会与盐酸反应释放出钙镁离子和二氧化碳，前者是结石形成的必要物质，后者则会使人胀气、难受，胃溃疡病人还可能发生胃穿孔的危险 。
所以，在家里的热水壶产生水垢后一定要及时清理，除水垢的方法有：将土豆切片，放入水壶中煮沸，这时土豆连同水壶四周的水垢就会一起沉到水壶的底部；将白醋或者其他醋用水稀释后，倒入水壶，放在火上烧煮2个小时，注意，让溶液与水壶内侧的四周充分接触才能更有效的去除水垢；将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底有裂纹时将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中，重复2次至3次，壶底水垢就会因热胀冷缩而脱落 。
需要注意的是：水家电除水垢，最好要用食品级的除垢剂，因为工业级的除垢剂含有杂质，甚至有毒，喝了对人体有害；不宜用强酸来除水垢，因为强酸有腐蚀性，对家电和人体都有害 。
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