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一般来说，玉米和海鲜一起食用，没有什么健康隐患，但是有腹胀或肠道消化不好的人最好不要食用，可能会引起腹部不舒服，而且注意，玉米是不能跟田螺一起食用的，容易引起中毒 。
此外，吃海鲜之前要清楚自己是否是过敏体质，否则大量食用海鲜会有危险，而且海鲜是比较容易导致腹泻的食物，如果在做饭时为了保持鲜味，海鲜没煮熟就吃了，那么很容易造成海鲜和细菌感染导致腹泻 。
此外，吃海鲜时最好少吃凉性的东西，因为海鲜是属寒性的，本身肠胃不好的人食用海鲜就容易导致腹泻，喝了冰水等凉性的东西更容易加重腹泻 。
而玉米是不能和田螺一起吃的，容易中毒，可以用地浆水解毒；玉米和红薯一起食用，容易造成腹胀；而玉米和海螺一起食用容易导致身体不适等等 。对于一些腹胀和尿失禁的患者应该忌食；而一些便秘、高血压、动脉硬化患者适宜食用 。
此外，鱼、虾、蟹等海产品也不宜和水果同食，海鲜大多含有丰富的蛋白质和钙等营养素，如果和水果中的鞣酸结合，不但会影响人体对蛋白质的吸收，而且还会对胃肠产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状，所以最好间隔2小时以上再吃 。
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