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全麦面包是可以当主食的 。全麦面包在国外十分流行，这是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，这种面包一般呈现褐色，肉眼能够看到很多麦麸小粒，质地比较粗糙 。
全麦面包的营养价值十分高，这种东西含有丰富的膳食纤维，维生素e，还有锌、钾等矿物质，在国外十分流行 。
全麦面包的B族维生素丰富，虽然这种维生素对人体有很大的好处，可是这种维生素也非常容易导致面包发霉变质 。
全麦面包是谷物类制作的，是复合型碳水化合物，可以慢慢释放能量，为人体提供日常所需要的热量 。这种面包还具有镇定作用，可以让人放松、不紧张，也有助于缓解压力 。
全麦面包含有维生素b，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病等有一定的预防和食疗作用 。
这种面包还含有非常丰富的膳食纤维，对便秘具有一定的食疗作用 。同时，全麦食品还有利于减肥、预防糖尿病、动脉硬化等疾病 。
虽然全麦面包有很多的营养，但是这种面包也不建议多吃，吃多了会让身体缺少其他的营养 。
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