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娃娃菜能放冰箱保存7-10天左右，建议将娃娃菜放在保鲜袋里再放入冰箱，可以减少水分蒸发，延长保存时间 。
放进冰箱中的娃娃菜，会在低温的作用下，降低自身的呼吸作用，减少营养物质的流失，而且所携带的细菌，也会在低温的环境中被抑制繁殖速度，这样便会延长娃娃菜的保存时间 。
存放娃娃菜时候，不能将娃娃菜放在冰箱冷冻区保存，冷冻区的温度过低，很容易将水分较大的娃娃菜东城冰渣，使娃娃菜在冻伤之后，出现叶片变软腐烂的现象 。
娃娃菜属于易腐蔬菜，即使是放在冰箱冷藏区保存的时候，也要尽量避免频繁改变冰箱的温度，以免娃娃菜在变温的环境中腐烂 。因此，建议在购买娃娃菜的时候，尽量按需购买，并再买回家后尽快食用掉，以免娃娃菜存放时间过久，导致口感降低和营养物质的流失 。
需要注意，娃娃菜如果出现严重的冻伤，是不能食用的 。冻过的娃娃菜中会产生亚硝酸盐和硝酸盐等有毒物质，食用后可能会导致人体食物中毒 。
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