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火龙果不建议当晚饭，但是可以当作饭后水果吃 。从健康角度来看，人在晚上八点之后，不适合食用食物，最好是连茶也不要喝，适当饮用温开水最健康，因为晚上肠胃会处于休息状态，吃多了会增加肠胃负担 。
国际上提倡“早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少”的饮食原则 。晚餐建议在五点到七点之间吃，尽量保持规律，上班族即使每天不能保证按时吃饭，但是最好在这个时候也要吃一点点心，避免晚餐吃太多 。
吃晚饭前，要想一下早餐和午餐都吃了什么，可以在晚上的时候将缺乏的营养都补上，如果前两顿没有吃粗粮，可以在晚上来一碗杂粮粥 。
晚餐吃七分饱是最佳选择 。吃太少不能为身体提供必要的能量，吃的太多会加重肠胃负担 。担心吃多可以将进食速度减慢，这样就会让大脑接收到胃部饱的感觉 。
晚餐吃一些清淡点的，以喝粥为最佳，减少豆类、卷心菜、茄子、土豆、玉米这类容易产生腹胀的食物，还有减少食用凉拌菜、汤圆、年糕等这些生冷黏硬的事物不易消化的食物 。
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