红茶和绿茶都属于我国六大茶类当中的一类 , 两种茶都很好 , 只是从个人角度出发 , 有人更喜欢绿茶 , 而有的人更喜欢红茶 。
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红茶与绿茶都是中国的历史名茶 , 都是广泛得到大家的喜欢 , 红茶和绿茶最大的区别就是颜色上的区别 。
一般来说 , 绿茶在冲泡之后 , 所得到的茶水就是偏绿色的 , 而红茶的茶水更加的浑浊一点的 , 而且大部分呈现出偏红色 。
红茶是发酵茶 , 这种茶叶的口感更浓重 , 而绿茶因为不是发酵茶 , 是天然的茶叶 , 这种茶叶的口感相对来说更清淡 , 一般来说 , 冬天的时候 , 很多人喜欢和红茶暖身 , 夏天则是喝绿茶 。
红茶在摘采以后 , 是需要经过发酵和后期加工的 。而绿茶的制作方法就比较简单了 , 绿茶从树上摘下来以后 , 直接经过翻炒 , 晒干就可以 。红茶在冲泡几次之后 , 越来越淡 , 绿茶冲泡几次之后 , 越来越浓厚 。
红茶和绿茶冲泡的温度也有所不同 。红茶需要比较高的温度来冲泡 , 这种茶叶本身就是经过高温加工的 , 所以冲泡的时候 , 需要用九十度以上的热水冲泡 。绿茶比较天然 , 这种茶叶在冲泡的时候 , 不需要太高温度的水 , 不然会破坏其营养成分 。
绿茶是未经发酵制成的茶 , 保留了鲜叶的天然物质 , 这种茶叶是大多数茶叶所不能媲美的 。红茶虽然是发酵茶 , 但是营养价值也不低 , 所以可以根据自己的身体和口味来选择喝什么茶 。
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