文章插图
1、准备食材：龙虾黄50g、内脂豆腐1盒、盐7g、味精4g、白胡椒粉2g、干生粉10g、香菜末10g、鸡蛋1只（用蛋清）、色拉油10g、葱花10g、姜米5g、高汤250g、麻油5g 。
2、将豆腐切成小粒,焯水待用 。
【光是虾黄怎么做好吃】3、锅置旺火,清油滑锅,投入葱、姜、虾黄煸香,舀入高汤烧开调味、勾芡,漂入蛋清洒上香菜末,搅匀即成 。
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