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孕妇、易过敏体质不建议吃狗爪豆 。狗爪豆一般指的是黧豆，这种食物具有温中益气之功效，可以治疗腰酸背痛 。
狗爪豆含有非常丰富的粗脂肪和粗蛋白，这属于上乘的家畜粗饲料 。
狗爪豆含有非常丰富的淀粉、各种维生素和营养元素，这种食物的营养价值十分高，是食物工业的优良添加剂 。
狗爪豆含有很高的药用价值，这种食物可以作为提取左旋多巴的重要原料之一 。
狗爪豆还可以作为绿肥植物，狗爪豆的叶片和其他很多豆科医院，这种叶片很宽大，豆荚的外身颜色为暗淡的草绿色 。
【什么人不适合吃狗爪豆】狗爪豆的荚果是可以当蔬菜食用的，但是因为豆荚和种子有毒，需要经过大量的加水处理后才可以食用 。
狗爪豆的豆粒刚刚鼓起，颜色浓绿的时候适合蔡查，如果豆粒完全鼓起来，这个时候品质会变差 。
摘下新鲜的狗爪豆之后，要先用开水煮熟，煮出来的水是黑色的，捞出来之后可以用清水泡一两天，还需要经常更换清水 。
狗爪豆在土壤肥沃、水分充足的情况下，很容易生长 。
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