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大豆黄卷,中药名 。为豆科植物大豆成熟种子经发芽干燥的炮制加工品 。取净大豆,用水浸泡至膨胀,放去水,用湿布覆盖,每日淋水二次,待芽长至0.5～lcm时,取出,干燥即可 。
生理特性：【大豆黄卷是什么】本品略呈肾形,长约8mm,宽约6mm 。表面黄色或黄棕色,微皱缩,一侧有明显的脐点；一端有1弯曲胚根 。外皮质脆,多破裂或脱落 。子叶2,黄色 。气微,味淡,嚼之有豆腥味 。
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