番茄做法 _知识分享

文章插图

番茄炒蛋。
1、准备食材：番茄2个、鸡蛋3个、盐2克、小葱少许。
2、鸡蛋打散,放入盐、白醋提味去腥。

文章插图
3、锅中多放点油,待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型。

文章插图
4、鸡蛋取出,番茄取1/4切丁,剩下的切块。

文章插图
5、先将锅中剩余的油加热,放入番茄丁翻炒,炒时用刀背按一下,熬至出蓉。

文章插图
6、再放入剩下的番茄块,简单翻炒一下,倒入少许清水。

文章插图
7、炖煮番茄时,放入盐、糖。

文章插图
8、炖煮一会儿后,放入鸡蛋翻炒均匀,撒上葱花即可。

文章插图
【番茄做法】二、番茄炒土豆。
1、准备食材：番茄100克、土豆100克、油适量、白糖适量、盐适量、洋葱适量。
2、土豆去皮洗干净,番茄洗干净。

文章插图
3、土豆切成片放到冷水中浸泡,番茄切成块。

文章插图
4、起油锅,洋葱入锅炒,洋葱炒出香味放入番茄、土豆。

文章插图
5、加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会,其间适时翻炒。

文章插图
6、加盐炒均匀关火,盛出享用。

文章插图
三、番茄烧豆腐。
1、准备食材：豆腐2块、番茄4个、地瓜粉1匙、味精1茶匙、盐少许。
2、豆腐切小四方,番茄去蒂切片。

文章插图
3、热油下少许盐,倒下番茄炒开。

文章插图
4、下豆腐,加入一碗水,并下味精调味,盖上盖。

文章插图
5、少许水淀粉勾兌下,让番茄汁粘着在豆腐上。

文章插图

番茄做法