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酥脆麻叶的用料：普通面粉、盐、牛奶、白芝麻、食用油、白糖、鸡蛋 。
步骤1、首先准备材料,鸡蛋一枚,食用盐少许,白芝麻适量,白糖少许,食用油两大勺,面粉500克,纯牛奶或者奶粉250ml 。
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步骤2、首先准备一个干净的容器倒入准备好的面粉,加入一勺盐 。
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步骤3、鸡蛋打入面粉里 。
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步骤4、倒入食用油,抓上一大把芝麻 。
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步骤5、慢慢的加入牛奶,用筷子搅拌至棉絮壮 。
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步骤6、揉成一个面团,面团一定要硬 。
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步骤7、面团静置20分钟,擀面杖擀薄饼 。
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步骤8、从中间切开 。
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步骤9、修得平整一点儿,切成小长条 。
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步骤10、然后再切成长方形的块 。
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步骤11、取一小块儿豁上三道口子 。
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步骤12、一面的短边从中间的缝里穿过来轻轻拉直,整理一下形状 。
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步骤13、全部做好备用 。
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步骤14、锅里烧油,放入麻叶炸至金黄捞出控油 。
【麻叶怎么做又酥又脆】
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