红豆粥怎么做 _知识分享

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用料：红豆50克、大米60克、水适量。
1、准备好食材。

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2、红豆比较硬,提前清洗干净,浸泡一下。

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3、把红豆、大米放进砂锅里。

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4、加入适量清水,喜欢和粘稠一点的便少放点水,喜欢清爽一点的就多放。

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5、把砂锅放在电陶炉上,先大火烧开,这段时间要看着锅,底部略微搅拌一下,避免大米粘在锅底,开锅大概需要10分钟左右。

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6、再转小火,盖上砂锅盖子,煮1个小时即可。

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红豆：
【红豆粥怎么做】赤豆一年生直立或缠绕草本,高可达90厘米,羽状复叶；托叶盾状着生,箭头形,小叶卵形至菱状卵形,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛。花黄色,花梗极短；小苞片披针形,花萼钟状,旗瓣扁圆形或近肾形,翼瓣比龙骨瓣宽,子房线形,花柱弯曲,荚果圆柱状,种子通常暗红色或其他颜色,长圆形,种脐不凹陷。花期夏季,9-10月结果。