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1、准备食材：鸡蛋、青椒、红椒、瘦肉、油、大蒜、盐、酱油、蒜叶 。
2、猪肉切片,加入生粉、酱油腌制片刻 。
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3、准备大蒜、蒜叶、辣椒切好备用 。
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4、准备两个鸡蛋,打散备用 。
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5、锅中下油,油温六成热,放入瘦肉 。
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6、炒香后捞出备用 。
【怎么炒猪肉入味呢】
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7、倒入鸡蛋炒香,盛出备用 。
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8、锅中下油,倒入辣椒、大蒜炒香 。
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9、加入鸡蛋、猪肉继续翻炒 。
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10、加入调味盐、酱油、蒜叶 。
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11、翻炒均匀,出锅即可 。
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猪肉又名豚肉,是从家猪身上取得的肉,是东亚和东南亚最受欢迎的肉类 。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。
猪肉一般有两种吃法,一种是吃新鲜的熟食,另一种是将猪肉加工保存后食用 。
