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锡纸可以代替油纸,但需要注意的是微波炉加热时,只能使用油纸,因为锡纸无法在微波炉中加热 。因为锡属于金属,放进微波炉内,不仅加热效率变得非常低,还可能产生一定火花,影响食物的质量及微波炉的继续使用 。
【锡纸可以代替油纸吗】锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,用铝箔轧机加工而成的厚度在0.02mm以下的薄片 。它的金属成分是铝,多为银白色 。大部分的锡纸一面光亮,另外一面哑光,主要用于包装食物、药物、化妆品和其它化学制品等 。油纸则常用在防止食物黏连上,是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸 。
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