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建昌县美食有新开岭山楂、建昌荷包猪、杏仁小米粥、建昌水煮干豆腐、建昌花梨等 。
1、新开岭山楂：新开岭山楂是辽宁葫芦岛建昌县的特产 。新开岭山楂质硬、果肉薄、味微酸涩 。落叶灌木 。枝密生,有细刺,幼枝有柔毛 。小枝紫褐色,老枝灰褐色 。
2、建昌荷包猪：原产于辽宁省西部偏远地区 。中心产区在建昌县,属小型东北- 。外形两头小,中间大,呈荷包型 。体质细微、结实,毛色全黑,冬季生褐色绒毛 。背部有长1Ocm多的鬃毛,反应灵敏,易动善跑 。成年体重69kg 。胴体瘦肉率约47% 。“荷包猪”是东北-的一个小型品系,较其他-品系具有皮薄、肉嫩、肌间脂肪含量高、肌纤维细密、烹饪后口感滑嫩等优点,民间有“一家吃猪肉,隔墙十里香”之说,是生态养殖和生产有机猪肉不可多得的优良品种 。
【建昌县美食】3、杏仁小米粥：杏仁小米粥“粥”是中国饮食的开篇之作,有了陶罐便有了粥 。被人誉为“天下第一补人之物”,以陆游《食粥诗》为证,诗中说：“世人个个学长年,不悟长年枉目前,我得宛丘平易法,只得食粥致神仙 。”
4、建昌水煮干豆腐：水煮干豆腐是辽西特有的美味食品,采用传统手工制作工艺加工而成,此工艺流传至今已有二百多年历史,现在味道更加鲜美,口感更加细腻、劲道 。
5、建昌花梨：建昌花梨是辽宁葫芦岛建昌县的特产 。和尚房子、养马甸子是著名的梨果之乡,盛产花梨、白梨和安梨 。花梨被誉为“天下第一梨”,上世纪50年代白梨就开始出口新加坡、马来西亚等国 。
