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晋州市美食有晋州咸驴肉、晋州鸭梨、管洽焖鸡、扒糕蛋、巨峰葡萄等 。
1、晋州咸驴肉：晋州咸驴肉是河北特产,色泽红润、咸香适口、营养丰富,食用起来也十分美味 。是佐酒下饭佳肴,受到晋州及周边县市人民的喜爱 。
2、晋州鸭梨：河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培历史 。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨 。晋州鸭梨果形俊秀,色泽鲜雅,皮薄多汁,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,素有“天生甘露”之称 。
3、管洽焖鸡：晋州的“管洽焖鸡”远近闻名,其制作工艺已有160多年历史,其肉质紧密、滑嫩爽口、醇厚不塞牙,2009年被列入石家庄市级非物质文化遗产名录 。
4、扒糕蛋：“扒糕蛋”的扒糕,距今约有130年的历史,口感劲道、滑爽、清香,把扒糕扔三、四米高摔到地上也不碎 。但吃的时候一定要沾上调好的作料,蒜泥、醋、香油、才是正味 。炎热的夏天,既可作主食,也可为一道菜,祛暑解渴,别有风味 。
【晋州市美食】5、巨峰葡萄：晋州市20多个乡镇均有葡萄种植,最有名的就是巨峰葡萄,成熟的时候是紫黑色的颜色,最重要的是,果皮厚、果粉多、味甜多汁,含糖量非常的高 。
