文章插图
1、牛肉罩饼：牛肉用纯牛腱子肉,二两腱子肉出一两酱牛肉,然后切成大薄片 。刚出锅的罩饼,油香清凉 。
2、缸炉烧饼：四四方方的缸炉烧饼,芝麻粒紧密,层层皮薄 。趁热咬下去,外酥里软,一点都不费牙 。
3、牛肉饸饹面：荞麦面的饸饹,浇上满是牛油的牛肉汤,汤浓面香 。圆粗条的饸饹面,在浑浊的牛肉汤里一过,滋味全都浸到里边,唯有大口吸溜才吃的够味 。
4、扒糕：扒糕软中有糯,陈醋酸香醇厚,蒜味辛辣过瘾,那口小磨香油的味道最是解气,那一抹香味现在还在口中回荡 。
【新华区美食】5、回锅肉：肉片稍稍一层盐煎出来的香味,入口味重味厚却吃得让人拍手叫好 。肉片再次回锅,却不显油腻,吃到嘴里满是大肉片的香,这么吃回锅肉才够过瘾！其中的甜椒和葱头早已炒出香味,搭配着肉片一起大口猛嚼,相当下饭 。
