醋泡黑豆的做法（凉菜菜谱）
现在大家养生意识非常强 ， 醋泡黑豆现在似乎也很盛行 ， 所以我也跟着做了起来 ， 做法也及其简单 。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能 ， 有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛 。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用 。
醋泡黑豆的主料：黑豆(100g)做醋泡黑豆所需厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
醋泡黑豆的做法图解步骤
1.挑出坏豆 ， 选用好的黑豆
【醋泡黑豆的做法（凉菜菜谱）】2.用水冲洗干净后沥干水份
3.中小火炒制
4.炒到黑豆裂开 ， 并有豆香味散发出来
5.炒熟的黑豆晾凉后装入容器内
6.准备好陈醋
7.将陈醋到入容器内 ， 没过黑豆
8.盖上盖子密封放在阴凉处 ， 存放一周即可
9.食用前加点蜂蜜可以使味道好些
10.一次吃上10颗左右即可！
小窍门：1：泡豆的容器最好选用无油无水的玻璃瓶2：黑豆在泡的过程中会慢慢发胀 ， 这时醋会变得少了许多 ， 可以再适量添加进去 ， 没过黑豆即可3：每次食用时一定要用无油无水的干净勺子4：吃完后最好用温水漱漱口 ， 因为醋会腐蚀牙齿
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