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1、准备食材：艾草100g、糖适量、糯米粉6汤勺、粘米粉3汤勺、木薯粉1汤勺、热水适量、猪油1勺、花生30克、白糖60g、白芝麻30克 。
2、艾草用盐清洗干净后,下锅加3茶匙糖煮至叶子软烂（15分钟左右） 。
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3、煮好捞出清水冲洗,挤干水分,料理机打碎或者用刀剁碎 。
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4、加入3茶匙糖拌匀,冲入热水,备用 。
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5、6汤勺糯米粉+3汤勺粘米粉+1汤勺木薯粉（可不加）+半汤勺白糖拌匀,逐少加入艾草混合物 。
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6、揉成团,加入一勺猪油（没有猪油可以加其他油）继续揉光滑 。
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7、揉好后保鲜膜盖住,开始做馅料,30g花生炒香、白芝麻炒香、花生压碎 。
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8、30g花生碎,30g白芝麻,60g白糖拌匀 。
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9、揪一块面团,搓圆捏出一个窝窝,舀入馅料,用虎口慢慢收口,再搓圆 。
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10、锡纸上刷一层油防粘,放入搓好的艾草团（或者用烘焙油纸垫着） 。上锅蒸10～15分钟即可 。
【艾饼怎么做】
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