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红薯可以搭配一些比较好吸收或者是蛋白质比较丰富的食物,比如大米粥、小米粥等 。
红薯本身含有大量的淀粉,不是很容易消化吸收,如果和其他难以消化的食物一起吃,很容易引起消化不良等症状 。
红薯富含大量的膳食纤维,搭配富含蛋白质的食物会让营养更加均衡,吃红薯可以搭配牛奶,因为牛奶富含蛋白质,而大米粥、小米粥则是很容易消化的食物,搭配红薯非常适合 。
红薯虽然可以和蛋白质丰富的食物一起吃,但是如果和鸡蛋搭配就不建议吃太多,因为鸡蛋也不是很适合消化,所以早上如果吃红薯,还是吃一个就好 。
红薯一定要蒸熟再吃,因为红薯淀粉的细胞膜不经过高温破坏,是很难消化的,加上红薯会很难消化,如果一起吃,很容易产生不适感 。
红薯的含糖量十分高,吃多了会刺激肠胃,让人感到烧心 。吃红薯的时候,可以搭配一些咸菜,这样可以抑制胃酸 。
红薯不建议和柿子之类的食物一起吃,因为柿子含有大量的鞣质,如果和红薯中的糖分反应,会生成一些不易消化的成分,对人体不利 。
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