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菜与财谐音,预示财源进门 。一般挂的是“生菜”,寓意“生财” 。“葱”与“聪”谐音,有聪聪明明的意思 。葱有大小之分 。北方大葱吃的时候常取其葱白 。而广东常吃的香葱则是小葱的一种,质柔味淡,作为佐料来调味肉类,可令其口感更佳 。蒸鱼时,最后一刻撒上姜、葱丝、淋上酱油的步骤才是点睛之作 。
【广东过年葱和生菜寓意】生菜,寓意生财的意思,是春节里最受欢迎的菜式之一 。很多外国人都喜欢生吃生菜,就比如说我们到肯德基或者是麦当劳去吃汉堡,里面肯定是夹有生菜的,但是在我们中国我们就很喜欢熟吃生菜,比如打火锅的时候放下去滚一滚就吃或者炒着吃 。
