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西山区美食有破酥包、蛋挞、夹沙荞糕、玫瑰糖、太极豆腐、汽锅鸡等 。
1、破酥包：包子暄软,馅心细嫩,味咸鲜香 。包子收口要紧,掺馅时汤要分几次加入,搅至看不见明显汤料才行 。
2、蛋挞：指馅料外露的馅饼,做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。
【西山区美食】3、夹沙荞糕：荞面制作品种很多,荞糕是人们喜爱的一个大众化品种 。其色泽棕红美观,有香甜气,吃后润喉,微带点苦味,清凉解热,富于营养,有助消化 。
4、玫瑰糖：云南人不仅会欣赏 。这些美丽的鲜花,还会把它们加工成食品,其中用玫瑰花,制作的玫瑰糖就是深受人们喜爱的佳品 。玫瑰糖的制作是以玫瑰花为主要原料,把新鲜的玫瑰花瓣洗净晾干水气后装入罐中,然后在罐中放入捣碎后的红糖块,并注入清酒 。
5、太极豆腐：是一道美味的菜肴,营养丰富、造型美观,老少皆宜 。
6、汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊,鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味,芳香扑鼻 。汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它的烹制方法特殊,鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养,在国内外均享盛誉 。
