准备食材【快速解冻鸡腿的方法】
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准备食材和工具：冻鸡腿、白醋、清水、食盐、叉子 。
1、扎小洞
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将冻鸡腿从冰箱内取出之后，等表面的雪霜化冻成水，然后用叉子在冻鸡翅表面扎一些小洞，这样可以帮助冻鸡翅更快化冻 。
2、浸泡鸡腿
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把扎过小洞的冻鸡翅放入碗里，同时在碗里倒入5g左右的食盐、5g的白醋，搅拌均匀之后倒入没过冻鸡翅的水浸泡 。
3、清洗干净
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浸泡十分钟之后，冻鸡翅已经化冻的差不多了，不仅肉质紧实而且化冻的速度还很快，最后把冻鸡翅表面的食盐和白醋用清水洗干净，沥干水分之后就可以烹饪备用 。
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