准备食材
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准备食材和工具：冻肉、温水500g、食盐20g、碗 。
1、清洗冻肉
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将冻肉从冰箱里取出之后 ， 放入碗里并倒入清水浸泡 ， 同时撒入食盐 ， 边搅拌食盐边把冻肉清洗干净 。
2、温水浸泡
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把冻肉清洗干净之后再次放入碗里 ， 往碗里倒入500g左右的温水 ， 注意温度保持在40～50℃之间就可以了 ， 太烫会破坏肉质的口感 。
3、浸泡盐水
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【1分钟快速解冻肉的方法】 最后再次往温水里加入食盐 ， 将食盐搅拌均匀之后浸泡一分钟左右就可以把冻肉解冻 ， 而且冻肉的味道保存的很好 。
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