热饭需要加水
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热饭是需要加水的 ， 因为电饭煲给米饭加热的时候和煮饭的原理差不多 ， 需要水分变成水蒸气之后自动跳转到保温状态 ， 如果不加水就热饭的话加热的时间就会变短 ， 这样米饭就无法完全加热 。
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【热饭要加水吗】 建议给米饭加热的时候倒入白开水 ， 因为米饭已经是熟制的 ， 可以直接食用的食物不适合用自来水加热 。同时如果是炒锅给米饭加热的话就不需要加水 ， 不过用炒锅加热出来的米饭质地会比较干 。
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一般来说 ， 如果使用电饭煲给米饭加热的话 ， 使用50ml左右的白开水就已经足够了 ， 水加多了也会导致米饭的口感变得过于软糯 。如果不喜欢软米饭的话 ， 可以适当少放一些水 ， 这样米饭口感就会更加硬 。
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