1、食用碱
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煮筷子消毒需要放食用碱，把热水烧开之后放入少量食用碱搅拌均匀，这样可以去除筷子里滋生的黄曲霉菌 。把筷子在热水里浸泡30分钟之后，用清水反复清洗干净筷子上残留的食用碱，晾干之后即可使用 。
2、食盐
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如果没有食用碱也可以用食盐代替，将食盐搅拌在热水里用来浸泡筷子，尤其是可以清除木质筷子上附着的霉菌 。把筷子清洗干净之后，用水反复搓洗筷子，并且要把筷子放在阴凉处沥干水分 。
3、高锰酸钾
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【煮筷子消毒需要放什么】 如果筷子不能耐高温的话可以用高锰酸钾溶液，将高锰酸钠溶液稀释之后用来浸泡筷子，只要泡15～20分钟的时间就能给筷子进行消毒，尤其是能去除筷子上的大肠杆菌，洗完之后要用水多冲洗几遍 。
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