1、升高血糖
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蛋挞内含有大量蛋白质以及葡萄糖、蔗糖等物质，因此吃太多的蛋挞会导致身体内的血糖指数升高 。建议患有糖尿病的人少吃蛋挞，以免引起身体不适，同时如果摄入糖分太多还会引起内分泌失调 。
2、上火
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蛋挞一般都是烤箱烤制的，并且吃太多蛋挞会造成缺水的情况，还会引起上火的症状 。一次性吃太多蛋挞不容易被消化，从而导致口角溃烂、口干舌燥、咽喉肿痛等上火的症状，不利于身体的健康 。
3、长胖
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【蛋挞吃多了有什么坏处】 蛋挞内含有大量蛋白质以及脂肪，尤其是蛋挞含有很高的热量，通常吃三个蛋挞就可以抵一顿饭所带来的热量，因此长期吃蛋挞会长胖 。建议减肥人士不要吃蛋挞，应该多吃荤素搭配的合理饮食 。
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