【岭南四大名果】
文章插图
荔枝、香蕉、木瓜、菠萝被誉为岭南四大名果 。
荔枝
有"果王"之称的荔枝,盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区 。其果形别致,颜红悦目,果肉状如凝脂,清甜浓郁 。优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等,而以淮枝数量最多,大约占总产量的七八成 。荔枝是亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一 。
菠萝
原名凤梨,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一 。
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实 。其果实呈圆筒形,由许多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果 。菠萝果皮有众多的花器（俗称果眼或菠萝鸡）,坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去 。
木瓜
学名番木瓜,又名万寿果,是岭南四大名果之一,素有"岭南果王"的称号 。
木瓜原产墨西哥,17世纪时传入我国,现广东各地均有栽培,而以广州市郊最为集中 。
香蕉
是岭南四大名果之一 。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝 。
我国栽种香蕉有2000多年历史,广东除东莞、中山、新会、顺德之外,还有番禺和广州市郊 。
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