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【豆浆泡一晚不换水直接打吗】豆浆泡一晚不换水不能直接打 。泡豆水中有好多细菌,而且隔夜的泡豆水会带一股酸味,打出来的豆浆口感十分差 。豆浆打好后,需要将表面的泡沫打掉 。虽然豆浆上面的泡沫无害,但会造成豆浆假沸的现象,从而误导豆浆的加热时间 。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉 。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸 。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等 。鲜豆浆四季都可饮用 。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳；夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴；冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补 。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料 。
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