燕窝是燕子的口水
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【燕窝是燕子的口水吗】 燕窝是燕子的口水 ， 燕窝是由一种金丝燕的唾液构成 ， 其主要成分就是金丝燕的唾液 。金丝燕的喉部有非常发达的粘液腺 ， 所分泌的唾液能在空气中凝成固体 ， 燕巢呈半月形 。
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金丝燕的唾液富含糖蛋白 ， 有黏性 ， 较为结实 ， 因此其造窝根本不需要泥巴或稻草 ， 用唾液在掺上羽毛就可以做窝 。这样的燕窝只要将毛挑出就能食用 ， 就是生活中常见的食用燕窝 。
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适量的食用燕窝 ， 对人体健康十分有好处 ， 其含有蛋白质成分和活性成分有助于人体的生长发育 ， 能滋补身体 ， 增强人的免疫能力 ， 还能养阴润燥、益气补中 。
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