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【栗子要煮多久才会熟】15-30分钟 。煮板栗是大火烧开之后,转小火煮,煮15-30分钟都是可行的,板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维等成分,需要较长时间的加热,将其彻底煮熟,板栗煮熟后,会更好消化吸收,口感粉糯,也会更为好吃 。
小贴士：板栗做熟的时候焖一下会更入味,而且,板栗煮熟后会非常的烫,需要变温后才能食用,将板栗焖15-30分钟,板栗会逐渐变凉起来,不仅口感会变得更好,吃起来也不会烫口 。
板栗是壳斗科（山毛榉科）栗属中的乔木或灌木总称,约有7-9种 。中国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗 。中国普遍种植的是杂交培养后的改良品种,因个大、味甜、抗病性强被中国广泛种植 。板栗原生于北半球温带地区,大部分板栗树高20~40米,为落叶乔木,只有少数是灌木 。各种板栗树都结有可食用的坚果,单叶、椭圆或长椭圆状,长10~30厘米,宽4~10厘米,边缘有刺毛状齿 。雌雄同株,雄花为直立柔荑花序,雌花单独或数朵生于总苞内 。坚果包藏在密生尖刺的总苞内,总苞直径5~11厘米,一个总苞内有1~7个坚果 。花期5~6月,果熟期9~10月 。
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