1、流水解冻
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冻鱼可以使用流水解冻 ， 鱼头和鱼尾用铝箔纸包裹后 ， 把冻鱼放在水龙头下反复冲洗一段时间 ， 冻鱼就会快速解冻 ， 且鱼身也不会出现破损的情况 。
2、醋水解冻
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【如何快速解冻鱼】 冻鱼也可以用醋水快速解冻 ， 把冻鱼放入容器内并加入清水没过鱼身后 ， 往里面放入适量白醋 ， 白醋让解冻的速度加快 ， 且鱼肉会更加鲜美 。
3、微波炉解冻
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将冻鱼放在盘子内 ， 在鱼身表面涂抹一层食盐后 ， 再放入微波炉内 ， 之后把微波炉调至解冻模式并运行几分钟 ， 鱼身手感有点软时 ， 就说明鱼已经解冻了 ， 最后用清水冲洗掉鱼身上的食盐即可 。
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