文章插图
主料：面粉250克 。辅料：油适量、盐适量、酵母3克、葱适量 。
面粉加入酵母、130克温水,拌均匀和成面团发酵 。
文章插图
面团发酵至两倍大 。
文章插图
将面团擀成长方形大片,淋入油涂抹均匀 。
文章插图
均匀地撒上盐和香葱碎 。
文章插图
自上而下卷起,再切成等份的小段 。
文章插图
用筷子在中间压出印痕,放入蒸锅继续发酵15分钟 。
文章插图
【花样面食怎么做】大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可 。
文章插图
烹饪技巧：
1 做好的花卷,醒发15分钟后,再蒸制,花卷才会暄软,好吃 。
2 花卷蒸好后焖3分钟再开盖,花卷不回缩 。
推荐阅读
- 家里炸过的油怎么处理
- 花甲怎么做没有沙子
- 花菇怎么做好吃
- 胶怎么除掉不留痕迹
- 空气炸锅怎么解冻食物
- 空气炸锅怎么清洗上面的油
- 快递是怎么运输的
- 裤腰带缩进去了怎么拿出来
- 紫薯颜色弄手上怎么洗
- 黑枣怎么洗干净