冲咖啡适宜的水温
文章插图
1、80到90度
冲咖啡的最佳水温在80到90度之间 ， 温度过高可能会导致咖啡中的口感受到破坏 ， 而水温过低则会导致咖啡中的香味无法挥发出去 ， 同时其中的营养物质无法溶于水中 ， 不利于正常饮用 。
2、饮用时间
咖啡冲泡好后应该在1小时内饮用完 ， 如果放置时间过长 ， 可能会导致咖啡中的营养物质发生氧化作用 ， 会导致咖啡的口感以及营养价值受到影响 ， 甚至是滋生细菌等有害物质 。
3、注意事项
【冲咖啡的水温是多少°C】 咖啡隔夜后不能继续饮用 ， 隔热后的咖啡可能会带有酸涩味 ， 说明其中的营养物质已经受到破坏 ， 或者使用保鲜膜将杯口密封起来 ， 然后放置冰箱冷藏区保存 ， 即可将咖啡保存1到2天时间 。
