通心粉不泡直接水煮可以吗

【通心粉不泡直接水煮可以吗】 通心粉不泡可以直接水煮 , 但是烹煮的时间较长 。通心粉是国外较为普通的面制品之一 , 我国上海、广州、天津等地也有少量生产 。通心粉是选用淀粉质丰富的粮食 , 经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成的面类食品 , 若不提前浸泡 , 则需较长的时间烹煮 。
通心粉不泡直接水煮可以吗

通心粉不泡直接水煮可以吗

文章插图
通心粉是西方国家的著名面食 , 分为实心和空心 。通心粉也称通心面 , 国际上统称为麦卡罗尼 , 是一种以小麦粉为原料的面制品 。
通心面是挤压成型的 , 其优点是可以更换各种模具 , 挤压出空心、实心的圆形面条或螺壳状、字母状、挂花状、车轮状等各种花色品种 。

    推荐阅读