香肠至少需要煮上半个小时才能熟透 。香肠经过长时间的风干、晾晒或熏制，变得十分干燥僵硬，很难煮熟 。久置的香肠沾满了灰尘和细菌，煮之前要先仔细地把香肠表皮清洗干净 。
香肠煮10分钟能煮熟吗
文章插图
【香肠煮10分钟能煮熟吗】 中国灌肠香肠不加淀粉，也不添加防腐剂，亦可保持风味贮存很久 。北魏时期的香肠“灌肠法”流传至今仍在使用 。
根据不同地域特色，中国香肠类型主要分为川味香肠和广味香肠，广味偏甜，川味偏辣 。
熏制的香肠含有一定量的亚硝酸盐，在正式烹饪前将熏制香肠下冷水锅中烧开，加上一点醋可有效分解亚硝酸 。
推荐阅读
![[处女]人生如戏全靠演技，真假闺蜜大曝光](/sh/kd/images/defaultpic.gif)
- 煮鸡蛋不宜用哪种容器 为什么
- 煮凉粉是冷水下锅还是开水再下
- 白灼西兰花要煮多久
- 水煮排骨10分钟能熟吗
- 土豆粉煮多久熟
- 鱼蒸10分钟能熟吗
- 绿豆冷冻后多久后再煮
- 虾煮熟了还能去虾线吗
- 绿豆泡一晚上,第二天煮可以吗
- 腊排骨一般煮多久