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南瓜饼可以用面粉做,不过需要加一些膨松剂或者黄豆粉,让南瓜饼更软一些 。和面粉的时候要用温水,以达到软糯的口感,也可在面粉中加一小勺的食用油 。和的面需要用保鲜膜盖起来醒15分钟 。另外,煎南瓜饼前还需要撒一层面粉 。
【南瓜饼可以用面粉做吗】南瓜：
葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形 。
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