文章插图
波霸奶茶可以加啵啵、麻薯、红米冻、芋圆、西米等小料 。
1、啵啵：由水、果葡萄浆、魔芋粉、白砂糖制作而成 ， 是纯净透明的晶球Q弹食物 。
2、麻薯：由糯米粉或其他淀粉类产品制成的糍粑 ， 具有弹性 ， 吃起来很爽口 。
3、红米冻：由红豆制成的像布丁一样的果冻 。
4、芋圆：由芋圆、红茶茶包、牛奶等食材制成的小料 ， 颜色多样 ， 有紫色、白色、黄色等颜色 。
5、西米：是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工 ， 通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉 。
奶茶：
【波霸奶茶加什么料】奶茶是饮品的一种 ， 蒙古高原是游牧民族的故乡 ， 也是奶茶的发源地 ， 最初最正宗的就是蒙古奶茶 。蒙古族喜欢喝热茶 ， 早上 ， 他们一边喝茶 ， 一边吃炒米 ， 将剩余的茶放在微火上暖着 ， 以便随时取饮 。蒙古族喝的咸奶茶 ， 用的多为青砖茶或黑砖茶 ， 煮茶的器具是铁锅 。煮咸奶茶时 ， 应先把砖茶打碎 ， 将洗净的铁锅置于火上 ， 盛水2～3千克 ， 烧水至刚沸腾时 ， 加入打碎的砖茶50～80克 。当水再次沸腾5分钟后 ， 掺入牛奶 ， 用奶量为水的五分之一左右 ， 稍加搅动 ， 再加入适量盐巴 。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去 ， 才算把咸奶茶煮了 ， 即可盛在碗中待饮 。
