西红柿焖刀鱼的家常做法 西红柿焖刀鱼怎样做
【西红柿焖刀鱼的家常做法 西红柿焖刀鱼怎样做】1、西红柿2个，刀鱼2条、葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，八角，白糖，醋，料酒，酱油，蚝油，油 。
2、西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块 。
3、刀鱼收拾清洗干净，控干水分，切成段 。
4、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段 。切好葱，姜，蒜备用 。
5、碗里放入盐，料酒，白糖，醋，酱油，蚝油，兑水，调和成料汁 。
6、锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角爆锅，放入葱，姜，蒜炒香 。
7、随即放入调和好的料汁，放入红干椒，烧开 。料汁烧开后，放入刀鱼 。
8、刀鱼略烧一下，放入西红柿，然后放入水，水没过刀鱼和西红柿，大火烧开转中火焖烧 。
9、烧至少量汤汁时，放入味精，转大火收汤 。收汤汁后，关火出勺 。
推荐阅读
- 福建焖饭制作方法 福建焖饭的烹饪方法
- 焖南瓜饭如何做 焖南瓜饭做法
- 家庭简单焖锅做法 自制焖锅的做法
- 西红柿能和鹌鹑蛋同炒吗
- 食用竹笋方法 竹笋怎么吃
- 做油茄子的方法 油焖茄子的做法
- 焖锅牛筋如何做 焖牛筋的做法步骤
- 青西红柿怎么炒好吃
- 焖烧锅可以做哪些好吃的
- 西红柿炖牛腩 新手做硬菜西红柿炖牛腩简单步骤