只用鸡蛋可以做什么点心
可以做鸡蛋饼 。
材料:面粉150g,鸡蛋 2个,盐4g,水约300ml,油20g,荵花适量
做法:
1、把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压 。
2、加荵花搅和至完全没有面疙瘩,醒几分钟 。
3、开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水 。
4、调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动 。
【只用鸡蛋可以做什么点心】5、
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