母蟹2.5两算不算小
母蟹2.5两不算小 ， 属于正常大小 。正常情况下 ， 公蟹的体重大约在3.2两左右 ， 母蟹的重量大约在2.2两左右 ， 在繁殖期 ， 母蟹的体重一般在2.5两左右 ， 因为此时它们需要积累养分 ， 繁育下一代 。
【母蟹2.5两算不算小】食用螃蟹时 ， 建议九月吃母蟹 ， 十月吃公蟹比较好 ， 因为九月母蟹卵满 ， 蟹黄鲜香细腻 ， 十月公蟹性腺发育最好 ， 蟹黄肥美 ， 蟹膏的口感丰腴圆润 。
购买螃蟹时 ， 可以通过观察外观进行区分母蟹和公蟹 ， 公蟹腹部盖子顶端是尖的三角形 ， 八条蟹脚都长有绒毛 ， 母蟹盖子的顶端是圆形 ， 只有最前面的蟹钳上长有绒毛 。
除此之外 ， 挑选螃蟹时要选择有活力、外壳有光泽、手感较重的螃蟹 ， 这种螃蟹比较健康 ， 如果轻拉蟹腿没有弹力 ， 并且壳发软 ， 说明螃蟹不太新鲜 。
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