糟卤会不会被认定酒驾
吃了糟卤一般不会被认定为酒驾 。在判定司机是不是酒驾时 ， 交警会根据其血液中的酒精含量来判定 。如果血液中酒精含量低于20mg/ml ， 不是酒驾 。酒精含量达到20mg/ml小于80mg/ml ， 则会被认定为酒驾 。酒精含量超过80mg/ml ， 则会被认定为醉驾 。那么 ， 糟卤是什么？为什么它会和酒驾扯上关系呢？
糟卤即糟汁 ， 它是从陈年酒糟中提取出来的浓缩汁 。由此可知 ， 糟卤实际上是一种米酒 ， 但和普通米酒不同 ， 它主要在糟溜、炒菜和煲汤时使用 ， 用于提升食物的口感和丰富度 。因为是陈年酒糟的浓缩汁 ， 所以常人是无法直接饮用下去的 ， 只用来制作美食 ， 用量也不会太大 。
司机在驾驶机动车的时候 ， 是不能喝米酒的 ， 但可以吃糟卤做的菜 ， 是因为菜里面的糟卤用量不大 ， 肠胃吸收一部分后 ， 并没有多少进入血液 。而司机师傅如果吃了多种含有酒精的菜 ， 最好是等待一会儿之后再驾车出行 ， 以免在做吹气检测时酒精含量超标 。
【糟卤会不会被认定酒驾】需要注意的是 ， 如果司机师傅吃饭的时候喝了米酒的话 ， 还是不要开车上路了 ， 尤其是饮酒量过大的人 ， 更是不能驾车出行 ， 只要交警查出其血液里酒精含量超标 ， 就会对涉事司机进行处罚 ， 情节严重者还将被判刑 。
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