维生素b17的作用及功能有哪些
效用
有人认为维生素B17有控制以及预防癌症这类病症发作的作用 。
缺乏症
对癌病的抵抗力有减弱的可能性 。
【维生素b17的作用及功能有哪些】富含维生素B17的食物
杏、苹果、樱桃、桃、李、油桃(nectarines)等的果核中含有的维生素B17(1aetrile) 。
营养补品
一般的摄取量是每天0.5-1.0g
维生素B17“并非B族维生素（因为它的任何组成部分都不能作为辅酶） 。它在化学上是两种糖分子 ， 即苯甲醛(benzaldehyde)和氰化物(cyanide)的化合物 ， 名为苦杏仁苷；作为药剂 ， 又称做Nitrilosides；取自于杏仁；在啤酒酵母中没有这种苦杏仁苷；美国大多数的州政府不承认这是治疗癌症的药物（有25个州法定承认） 。苦杏仁苷类的物质本身无毒 ， 但当它们被β-葡萄糖苷酶代谢分解后 ， 就会产生有毒的氢氰酸 。苦杏仁苷类物质不能抗癌 。
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