虾皮想要做的好吃 虾皮
人老了以后 ， 体内的钙会大量地流失 。容易骨质疏松、腿脚抽筋、经常爬楼梯都会觉得身体酸疼 。那就是身体告诉你缺钙了 。虾皮是主要是由毛虾加工制成 ， 其营养价值很高 ， 蛋白质含量很高 ， 另一大特点是矿物质、种类丰富 ， 铁、钙、磷的含量也很丰富 。有通乳、补钙、抗氧化、增强体质的功效 。
虾皮的功效与作用是可以起到补钙的效果 ， 对于身体抗氧化也有很好的作用 ， 还能补充体内的微量元素 。
一般虾皮是可以试吃的 ， 尝一下虾皮的咸度怎么样 ， 太咸的话就不要了 ， 加盐过多的虾皮吃多了对身体不好 。
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【虾皮想要做的好吃 虾皮】【虾皮煎蛋】
先把虾皮清洗干净 ， 沥干水 ， 小碗中打入5个鸡蛋 。把虾皮加进去 ， 少许盐 ， 料酒 。一点酱油 ， 葱末 ， 姜末 。搅拌均匀
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。平底锅加点油 ， 鸡蛋和鲜虾皮加进去 。小火慢煎虾皮 ， 上面扣一个盘子 ， 把它倒过来 。另一面煎至微黄 。关火出锅 ， 撒点葱花点缀一下 。
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美味鲜虾皮煎蛋就完成了 。
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【素炒虾皮】
准备虾皮 ， 将虾皮放大碗中 ， 加清水清洗一下 ，
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小米椒切圈 ， 小葱切小段 。放碗中备用 ， 蒜切成丁放碗中 。起锅烧油 ， 放入葱蒜爆香 ， 放入虾皮翻炒均匀 ， 放小米胶 ， 翻炒一下 ， 调味放一勺蚝油 ， 生抽 ， 继续翻炒 ， 一分钟左右即可出锅
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【虾皮炒青菜】
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碗中放虾米加清水 ， 加料酒 ， 泡2分钟 ， 青菜的菜梗和菜叶分别切开 。
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拍大蒜切末 ， 切点小葱花 。起锅加油下小虾米 ， 炒出香味 。下入葱花蒜末 ， 下入菜杆子 ， 之后加青菜叶 。翻炒均匀 ， 来调味加食用盐和鸡精大火翻炒 ， 翻炒均匀就可以出锅 ，
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一道简单清淡又营养的虾米炒青菜就做好了
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