【白酒保质期过了还能喝吗?】因为白酒中酯化反应很慢,所以一般好一点的酒都需要存放3至4年,有的可能会更长一点 。但是有的白酒中酯化反应也会达到平衡,酯化反应就会停止,继续存放的话,白酒中的酒精也会变淡,白酒的味道就没那么好了 。尤其是一些中高端的白酒在勾兑的过程中,多多少少也会添加一些香味剂,这种白酒存放的时间要短一些,不然白酒就会变质,所以白酒的存放也要有个时间点,也不是时间越久越香醇 。优质白酒必须有一个适当的贮存期 。泸型酒至少贮存3至6个月,多在一年以上汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上 。酒度一般都在40度以下为低度酒 。
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