黔派是指贵州 , 其白酒特点酱香突出、酒体丰满醇厚、空杯留香、回味悠长 , 像这类流派的名酒代表是酱香型茅台酒 , 而它可以说是浓香型白酒的鼻祖 , 受到中外消费者的欢迎 , 在世界上可以用两个字形容“够拽” , 发展到现在一直都受业界的一致好评 。
川派是指四川 , 其白酒特点浓郁、味厚、绵甜、净爽、香长 , 是浓香型白酒典型的风味特点 。这流派在我国的度非常高 , 曾获得“六朵金花”的号称 , 分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒等 , 这几款想必大家都知道 , 除此在五届评酒会上17款白酒 , 9款浓香型白酒上榜 , 其中川酒占了五个 , 还有郎酒作为“六朵金花”中的仅有的一个酱香型白酒品牌 , 是川酒中的酱香典范 。
皖派是指安徽 , 其白酒特点入口甘美醇和、回味经久不息 , 皖派徽酒作为我国白酒板块的一个重要部分 , 其历史、发展和创新都在我国白酒行业里堪称独树一帜 , 而且其中比较的白酒是有“酒中牡丹”之称的古井贡酒 , 它被誉为我国八大名酒之一 , 在海内外广受好评 , 除此还有迎驾、高炉、口子和金种子酒都不断地在创新发展 。
苏派是指江苏 , 其白酒特点甜、绵、软、净、香五味谐和 , 主要以味为主的淡雅浓香型白酒为代表 , 而且江苏是我国的白酒产区之一 , 其中比较有名的就是“三沟一河” , 是指汤沟、双沟、高沟和洋河 , 它们都是浓香型白酒里的江淮派 , 口感芳香浓郁、绵顺醇甜 。而洋河在业内的名气也是不小的 , 随着洋河蓝色经典系列的入市 , 苏派又更上了一层楼 。
【有名气的白酒有哪些?】晋派是指山西 , 其白酒特点入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长 , 是典型的清香型白酒 , 其中主要以清香型的汾酒为代表 , 此酒在国内外消费者心中有较高的忠诚度和美誉度 , 不过随着市场上浓香型白酒与酱香型白酒分庭抗礼 , 清香型白酒也在这两款酒的热度下慢慢的被淡忘 。
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